在XX县食品安全暨食物中毒防控工作推进会议上的讲话（精品）

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在XX县食品安全暨食物中毒防控工作推进会议上的讲话（精品）
在XX县食品安全暨食物中毒防控工作推进会议上的讲话（精品）同志们:
今天我们召开这次全县食品安全暨食物中毒防控工作推进会议,主要任务是深入分析当前我县面临的食品安全形势,研究部署下一阶段,特别是食物中毒防控的重点工作,坚决遏制食物中毒事件的发生,全力以赴保障人民群众的生命安全和身体健康。
近年来,在县委、县政府的坚强领导下,全县各级各部门齐心协力,食品安全工作取得了显著成效,整体形势保持了稳定向好的态势。尤其值得肯定的是,通过“XX餐馆”等专项行动的深入开展,我县的餐饮服务环境得到了根本性的改善,我们累计检查了各类餐饮服务单位超过9560家次,成功推动了569家单位实现了规范化达标,达标率达到了100%。截至去年,全县食品生产经营主体的防鼠防蝇设施合格率也达到了95%,并且实现了连续多年未发生重大食品安全事故的目标。这些成绩的取得,是全县上下共同努力、辛勤付出的结果,在此,我向奋战在食品安全监管一线的同志们表示衷心的感谢!
但是,我们必须清醒地认识到,成绩代表过去,风险就在眼前。当前,我县的食品安全基础依然存在薄弱环节,监管链条上还有不少短板和漏洞需要我们去弥补。正如会议通报所指出的,随着季节变化,野生菌进入了生长旺季,群众误采误食有毒野生菌的风险急剧增加,食物中毒已进入高发、易发期。同时,农村集体聚餐、学校食堂等重点领域的食品安全保障工作也需要我们进一步加强。
民以食为天,食以安为先。食品安全工作,是关系到每一位群众身体健康和生命安全的“头等大事”,容不得我们有丝毫的麻痹和懈怠。我们必须从讲政治、保民生、促发展的高度,深刻认识到抓好食品安全工作的极端重要性和现实紧迫性。全县上下必须立即警醒起来,将思想和行动统一到县委、县政府的决策部署上来。下面,我就做好下一阶段工作,讲三点意见。
一、提高政治站位,绷紧安全之弦,以最高标准扛起食品安全责任
思想是行动的先导。做好食品安全工作,首先要解决思想认识问题。全县各级各部门要坚决克服“年年讲、年年抓,问题不大”的松劲心态和“事故不会发生在我这里”的侥幸心理。必须将食物中毒防控工作,置于当前乃至今后一个时期食品安全工作的核心位置,以最高的标准、最严的要求、最……