在2025年中国饭店餐饮发展专题会上的讲话

	老金范文，海量公文素材资料，下载网址:www.laojin123.com，润笔请加微：liaoda199。
在2025年中国饭店餐饮发展专题会上的讲话
在2025年中国饭店餐饮发展专题会上的讲话广州白云国际会议中心董事长王xx
（2025年10月10日）
　　
各位领导、各位专家、各位同仁：
　　大家上午好！
　　非常感谢中国旅游饭店业协会把一年一度的餐饮行业盛会交给白云国际会议中心承办，让我们有机会跟全国餐饮界的精英学习交流。在此，向各位的莅临表示诚挚欢迎，向协会平台和各位同行一直以来给予的指导帮助致以衷心感谢。
　　岭南集团作为协会的会长单位，相信大家已经非常熟悉。借此机会，向各位介绍白云国际会议中心的情况。
　　白云国际会议中心是岭南集团旗下品牌，自2007年投入运营至今，一直是省市主要政商活动首选场馆。随着2023年国际会堂全面启用，我们已发展成为华南地区首个会议室超百间、客房超千间、接待能力超万人、总体量超45万平方米的“百千万”综合体。近年来，荣获广东省先进基层党组织、广东省会展企业百强、省诚信兴商典型案例等奖项，连续三年位列中国会议酒店百强榜首，今年还荣获“第七届全国文明单位”。
　　在高质量发展的新征程上，我们也清醒地认识到，传统的会议配套餐饮已经难以适应新的市场环境。面对会议数量、规模、预算收紧压缩的新常态，我们在岭南集团的统筹领导和关心支持下，坚持以做好政务接待为第一责任、以做好市场经营为第一要务，从新场景、新产品、新业态三方面进行重构，推动体验升级、情绪价值、文化传承的供给侧、品牌侧、经营侧创新转型。
　　一、三大重构：老场馆焕发新活力
　　首先是重构消费新场景。积极打破“政务会场”的刻板印象，深挖场馆建筑元素，融合城市文脉、民俗非遗、岭南风情等视觉符号，以“微改造、小而美、细又精”的空间焕新策略，精心改造酒店大堂、239间客房和公区走廊等空间，推出桃园馆、岭味坊、六和馆、大堂吧、岭馆等5个定位互补、各具特色的餐饮品牌矩阵，从顶层设计谋划市场定位，形成从高端餐饮到市民消费的全覆盖，让不同客群都能在白云都能找到属于自己的消费空间。
　　其次是重构品质新产品。全面升级“岭南服务”，将18年政务接待积累的服务经验，系统提炼成可复制、可推广的标准体系。编制完成的11册《运营管理手册》与8.3万字《政务接待标准手册》，不仅服务于内部提升，更牵头发布省……